(资料图)

1、炸秋葵的做法主料黄秋葵250g 辅料鸡蛋1只淀粉适量面粉适量水适量盐少许花生油适量花椒少许 步骤1.秋葵用水冲洗干净2.切去蒂3.剖开，或是切段4.鸡蛋打散，加入少量水5.淀粉：面粉=1:2的比例。

2、加入蛋液中6.充分搅拌均匀7.秋葵放进蛋糊中8.秋葵与面糊充分拌匀9.锅烧热，加入适量花生油10.花生油中放少许花椒11.大火烧热花生油，转中小火。

3、花椒开始出香味12.一面炸至金黄，翻另一面13.两面均炸至金黄，出锅。

4、吸油纸吸油。

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